Food-Truck Story – Food-Truck in History // Part 5 : la Brand Culture donne faim aux consommateurs
L’engouement pour les Food-Trucks provient de plusieurs motivations : être rassuré sur la qualité, s’offrir de la nouveauté, faire des économies de geste et d’argent et s’offrir du beau. Ce dernier point est selon moi essentiel à la réussite des food-trucks, tellement pretty eye-catching ! Et les Américains sont les champions en matière d’identité visuelle.